1월제철음식2 귤 보관방법 겨울이 되면 따뜻한 이불 속에서 손끝이 노랗게 물들도록 귤을 까먹는 것이야말로 소소하지만 확실한 행복입니다. 보통 귤은 박스째 구매하는 경우가 많은데, 며칠 지나지 않아 바닥에 눌려 터지거나 하얀 곰팡이가 피어 아깝게 버린 경험, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다.분명 싱싱했던 귤이 왜 우리 집에만 오면 금방 상할까요? 오늘은 마지막 한 알까지 곰팡이 없이 싱싱하고 달콤하게 즐길 수 있는 귤 보관법의 모든 것을 정리해 드립니다. 귀찮더라도 '이 과정' 하나만 거치면 보관 기간이 2배로 늘어납니다. 목차1. 박스 개봉 후 가장 먼저 해야 할 일 (골라내기)2. 귤 세척이 필요한 이유와 방법3. 당도를 지키는 실온 보관법 (추천)4. 장기간 신선하게 냉장/냉동 보관법5. 자주 묻는 질문 (Q&A)1. 박.. 2026. 1. 3. 제철음식! 1월 제철 음식 새해가 밝았지만, 날씨는 여전히 매섭습니다. 1월은 1년 중 가장 추운 '소한(小寒)'과 '대한(大寒)'이 있는 달이죠. 실내외 온도 차가 크고 건조한 이 시기에는 우리 몸의 면역 체계가 무너지기 쉽습니다. "밥이 보약이다"라는 말이 있듯이, 이럴 때일수록 제철 식재료로 영양을 섭취하는 것이 그 어떤 영양제보다 효과적입니다.오늘은 겨울의 한복판, 1월에 가장 맛이 좋고 영양이 풍부한 제철 음식 BEST 5를 선정하여 효능부터 고르는 법, 그리고 더 건강하게 먹는 팁까지 완벽하게 정리해 드리겠습니다. 오늘 저녁 식탁에 무엇을 올릴지 고민이시라면 이 글이 분명 도움이 되실 겁니다. 목차1. 바다의 영양을 그대로, 겨울 해산물 3대장2. 땅의 기운을 머금은 뿌리채소의 힘3. 비타민 C 폭탄, 1월의 .. 2025. 12. 27. 이전 1 다음
