갑자기 찾아온 복통과 계속되는 화장실 행, 정말 괴로우시죠? 장염에 걸리면 몸에 힘도 쭉 빠지고 무엇을 먹어야 할지 막막하기만 합니다. 섣불리 먹었다가 증상이 더 심해질까 걱정되기도 하고요.
오늘은 장염으로 고생하시는 분들이 안심하고 드실 수 있는 '장염에 좋은 음식'과 빠른 회복을 위한 단계별 섭취 요령을 정리해 드립니다. 이 글을 끝까지 읽으시고 올바른 식단 관리로 빨리 쾌차하시길 바랍니다.
1. 가장 중요한 첫 단계: 수분 보충
장염 초기, 구토나 설사가 매우 심할 때는 억지로 음식을 드시는 것보다 '장 휴식'과 '탈수 방지'가 최우선입니다.
우리의 장도 쉬어야 회복할 수 있습니다. 무리하게 영양분을 섭취하려 하지 마시고 아래의 방법으로 수분부터 채워주세요.
- 따뜻한 물/보리차: 찬물은 예민해진 장을 자극하여 다시 복통을 유발할 수 있습니다. 미지근하거나 따뜻한 물을 조금씩 자주 마셔주세요. 보리차는 장운동을 돕고 설사를 멎게 하는 효과가 있습니다.
- 이온 음료: 탈수가 심하다면 전해질 보충을 위해 이온 음료가 도움 될 수 있습니다. 단, 시중 음료는 당분이 많아 설사를 유발할 수 있으므로 물과 1:1 비율로 희석해서 드시는 것을 추천합니다.
2. 장염에 좋은 음식 BEST 6 (회복기)
증상이 조금 가라앉고 허기가 지기 시작한다면, 위장에 부담을 주지 않으면서 회복을 돕는 음식을 섭취해야 합니다. 아래 6가지 음식은 장염 환자에게 특히 좋습니다.
① 흰죽 (미음)
가장 기본입니다. 현미나 잡곡은 소화가 어려우므로 반드시 흰 쌀로 끓인 죽을 드세요. 간장은 아주 조금만 넣어 드시는 것이 좋습니다.
② 바나나
바나나는 장염 환자에게 최고의 간식입니다. 바나나에 풍부한 '펙틴' 성분은 장을 진정시키고 설사를 멎게 하는 데 도움을 줍니다. 또한 부드러워 소화가 잘 되며, 설사로 빠져나간 칼륨을 보충해 줍니다.
③ 매실청 (따뜻한 차)
한국인의 천연 소화제죠. 매실의 '피크린산' 성분은 살균 및 해독 작용이 뛰어납니다. 장염을 일으킨 유해균을 억제하는 데 효과적이니 따뜻한 물에 타서 차로 드셔보세요.
④ 두부
기력이 없을 때 단백질 섭취는 필수지만, 고기는 장에 부담이 됩니다. 두부는 소화 흡수율이 높고 장을 자극하지 않는 훌륭한 단백질원입니다. 튀긴 두부보다는 순두부나 연두부 형태로 드세요.
⑤ 양배추 (익힌 것)
양배추의 비타민 U, K는 위장 점막을 보호하고 염증을 치료합니다. 하지만 생으로 드시면 섬유질이 억세서 오히려 가스가 찰 수 있습니다. 반드시 푹 삶거나 쪄서 부드럽게 드셔야 합니다.
⑥ 감자
감자의 전분 성분은 위 점막을 보호해 줍니다. 기름에 튀긴 감자튀김은 절대 금물이며, 삶거나 으깨서 부드럽게 섭취하세요.
3. 절대 피해야 할 음식 (주의사항)
아무리 배가 고파도 완전히 회복될 때까지는 아래 음식들을 멀리해야 합니다. 한 번의 실수로 증상이 다시 악화될 수 있습니다.
- 유제품: 우유, 치즈, 요거트 (장 기능 저하로 유당 분해 불가)
- 기름진 음식: 튀김, 삼겹살, 짜장면, 패스트푸드
- 차가운 음식: 아이스크림, 아이스 아메리카노
- 자극적인 음식: 매운 찌개, 라면, 알코올, 카페인
- 가스 유발 음식: 콩류, 사과(껍질째), 생채소
4. 올바른 섭취 요령 및 마무리
무엇을 먹느냐만큼 '어떻게 먹느냐'도 중요합니다.
첫째, 소량씩 자주 드세요. 한 번에 많이 먹으면 장이 놀랄 수 있습니다. 둘째, 평소보다 2배 이상 꼭꼭 씹어 드세요. 침 속의 소화 효소와 충분히 섞여야 장이 할 일이 줄어듭니다.
만약 식단 조절을 3일 이상 했는데도 고열이 나거나 혈변이 동반된다면, 즉시 병원을 찾아 정확한 진단을 받으시길 바랍니다.
오늘 알려드린 정보가 여러분의 빠른 쾌유에 도움이 되기를 바랍니다. 따뜻한 물 한 잔 드시고, 푹 쉬세요!
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