건시보관법1 곶감 보관방법, 냉장고에 넣지 마세요! 명절이나 특별한 날, 귀한 선물로 들어오는 곶감. 처음 한두 개는 정말 맛있게 먹지만, 양이 많다 보니 "나중에 먹어야지" 하고 베란다나 식탁 위에 무심코 올려두는 경우가 많습니다. 하지만 "옛날엔 다 처마 밑에 걸어두고 먹었으니까 괜찮겠지?"라고 생각하셨다면 큰 오산입니다. 요즘 아파트는 단열이 잘 되어 실내 온도가 높고 습도가 다르기 때문에 자칫하면 며칠 만에 하얀 곰팡이가 피어 아까운 곶감을 통째로 버려야 할 수도 있습니다. 오늘은 곶감의 쫄깃한 식감과 달콤함을 마지막 한 개까지 그대로 유지할 수 있는 확실한 곶감 보관법과 많은 분들이 헷갈려하시는 하얀 가루(시상)와 곰팡이 구별법까지 꼼꼼하게 정리해 드립니다.목차1. 곶감, 실온 보관이 위험한 이유2. 실패 없는 곶감 보관법 (냉동 vs 냉.. 2026. 2. 6. 이전 1 다음 반응형
