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몸이 자꾸 붓거나 이유 없이 피로가 풀리지 않는다면, 한 번쯤 '알부민'이라는 단어를 들어보셨을 겁니다. 병원에서 "단백질 수치가 낮다"는 이야기를 들었을 때 가장 먼저 언급되는 것이 바로 이 알부민인데요.

많은 분들이 단순히 기력 회복을 위한 영양제 정도로 생각하지만, 사실 알부민은 우리 몸의 수분 균형과 영양 운반을 책임지는 핵심 물질입니다. 오늘은 알부민의 정확한 효능부터 정상 수치, 그리고 수치를 높이기 위해 꼭 먹어야 할 음식까지 제대로 정리해 드립니다.
1. 알부민이란? 핵심 역할 3가지
알부민(Albumin)은 간에서 만들어지는 단백질의 일종으로, 혈액 내 단백질 중 가장 많은 비중(약 50~60%)을 차지합니다. 우리 몸에서 크게 세 가지 중요한 일을 수행합니다.
- 혈관 청소부 및 운반책: 비타민, 효소, 호르몬, 그리고 약물 등을 싣고 필요한 조직으로 배달합니다.
- 혈관 내 수분 지킴이 (삼투압 유지): 가장 중요한 기능입니다. 혈관 속의 물이 밖으로 새어 나가지 않도록 붙잡아 둡니다. 알부민이 부족하면 물이 혈관 밖으로 빠져나가 몸이 붓게 됩니다.
- 해독 작용: 몸속의 나쁜 물질을 흡착하여 간으로 이동시켜 중화시킵니다.



2. 정상 수치와 낮아지는 이유
건강검진 결과지를 받으셨다면 '혈청 알부민(Serum Albumin)' 항목을 확인해 보세요.
수치가 3.5 g/dL 미만으로 떨어지면 '저알부민혈증'으로 보는데, 주된 원인은 다음과 같습니다.
- 간 기능 저하: 간경변, 간암, 만성 간염 등으로 간이 알부민을 못 만드는 경우
- 신장(콩팥) 질환: 신증후군 등으로 알부민이 소변으로 빠져나가는 경우
- 영양 결핍: 극심한 다이어트나 소화 흡수 장애
- 염증 및 감염: 패혈증이나 큰 수술 후






3. 알부민 효능: 주사 vs 영양제 차이
많은 분들이 헷갈려하시는 부분이 바로 '병원 주사'와 '먹는 영양제'의 차이입니다. 이 둘은 목적이 완전히 다릅니다.
1) 알부민 주사 (의약품)
병원에서 처방하는 주사는 사람의 혈액에서 추출한 제제입니다. 알부민 수치가 2.5~3.0 이하로 급격히 떨어졌을 때 사용합니다.
- 효능: 복수 및 심한 부종 제거, 출혈성 쇼크 방지, 응급상황 시 혈압 유지
- 특징: 즉각적인 효과가 있으나 건강보험 적용 기준이 까다롭고 비용이 높습니다.
2) 먹는 알부민 (건강기능식품)
약국이나 직구로 구매하는 제품은 대부분 달걀흰자나 로열젤리 등에서 단백질을 추출한 것입니다.
- 효능: 고단백 영양 공급, 피로 회복, 체력 증진
- 한계: 섭취 시 소화 과정을 거쳐 아미노산으로 분해된 후 흡수됩니다. 따라서 주사처럼 즉각적으로 수치를 올리거나 복수를 빼주는 드라마틱한 효과는 없습니다. 간이 알부민을 만들 수 있도록 좋은 원료를 넣어주는 개념입니다.
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4. 알부민 많은 음식 BEST 4
결국 알부민 수치를 근본적으로 유지하려면, 간이 일을 잘할 수 있도록 '양질의 단백질'을 음식으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
① 달걀 (특히 흰자)
알부민 영양제의 주원료가 바로 달걀흰자입니다. 체내 이용률이 가장 높은 단백질 공급원입니다. 하루 2개 정도 삶은 달걀 형태로 드시는 것을 추천합니다.



② 기름기 없는 살코기
소고기 사태, 우둔살이나 닭가슴살처럼 지방이 적은 고기는 필수 아미노산이 풍부하여 간세포 재생을 돕습니다.



③ 흰살생선
대구, 명태, 조기 등은 붉은 고기보다 조직이 연해 소화가 잘 됩니다. 소화 기능이 떨어진 어르신이나 환자분들에게 최적의 단백질 급원입니다.



④ 콩과 두부
동물성 지방 섭취가 부담스럽다면 식물성 단백질인 콩과 두부가 훌륭한 대안입니다.



5. 올바른 섭취 방법과 주의사항
좋은 음식도 잘못 먹으면 독이 될 수 있습니다. 특히 신장(콩팥)이 안 좋은 분들은 반드시 주의해야 합니다.
일반인 및 간 질환자
체중 1kg당 1g~1.5g의 단백질을 섭취하세요. 한 번에 몰아 먹기보다 매끼 반찬으로 나누어 드시는 것이 흡수율이 높습니다.
만성 신부전 환자 (투석 전)
신장 기능이 떨어진 상태에서 고단백 식사나 알부민 제품을 과다 섭취하면, 단백질 분해 찌꺼기(요독)를 배출하지 못해 신장이 더 빨리 망가질 수 있습니다. 반드시 주치의와 상의하여 단백질 섭취량을 조절해야 합니다.
6. 자주 묻는 질문 (Q&A)
Q1. 알부민 수치가 높으면 좋은 건가요?
A. 아닙니다. 알부민 수치가 정상 범위보다 높다면 영양 상태가 좋다기보다 '탈수' 상태일 가능성이 높습니다. 혈액 속 수분이 부족해 상대적으로 농도가 짙어진 것이니 수분 섭취를 늘려야 합니다.
Q2. 알부민 영양제를 먹으면 붓기가 바로 빠지나요?
A. 먹는 제품은 소화되어 아미노산으로 흡수되므로 즉각적인 부종 제거 효과를 기대하기 어렵습니다. 심한 부종이나 복수는 병원에서 알부민 주사 치료를 받아야 합니다.
Q3. 술을 마시면 알부민 수치가 떨어지나요?
A. 네, 그렇습니다. 알코올은 알부민을 합성하는 공장인 '간'을 손상시킵니다. 잦은 음주는 알부민 합성을 방해하고 분해를 촉진하여 수치를 떨어뜨리는 주범입니다.
마무리하며
알부민은 우리 몸의 영양 상태와 간 건강을 보여주는 중요한 지표입니다. 수치가 낮게 나왔다면 무조건 영양제를 찾기보다, 현재 나의 간과 신장 상태를 먼저 점검하고 그에 맞는 고단백 식단을 꾸준히 유지하는 것이 건강을 지키는 지름길입니다.
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알부민 많은 음식 ! 알부민의 효능
혹시 아침에 일어나면 얼굴이 퉁퉁 붓거나, 저녁만 되면 다리가 꽉 껴서 양말 자국이 선명하게 남으시나요? 단순히 '피곤해서 그렇겠지' 하고 넘기기엔 우리 몸이 보내는 신호가 심상치 않을 때
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알부민의 효능, 알부민 많은 음식, 식이요법 완전정리 (부종·영양·면역까지 좌우하는 핵심 혈장
목차1. 알부민이란 무엇인가?알부민(albumin)은 간에서 만들어져 혈액 안에 가장 많이 존재하는 혈장 단백질(50~70%)입니다.우리 몸의 체액이 적절히 유지되고, 영양·호르몬·약물 등이 필요한 곳으
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"이 글은 의학적 조언이 아니며 정보 제공이 목적입니다. 정확한 진단과 치료는 전문의와 상담하시기 바랍니다."
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